今次黎到最近很多節目都有介紹的【The Oyster House】
位於謝斐道既 The Oyster House
跟附近的餐廳有點格格不入, 便成就了他的獨特之處!!!!
內裡裝潢簡約但帶點浪漫氣氛~~
而且平日的晚上 7點左右, 人客亦不少喔''*
一坐下, 就奉上了新鮮熱辣的麵包~~
軟綿綿的麵包跟橄欖油及黑醋, 果然是絕配!!!
而今次黎既主要原因, 就係呢個 Seafood Platter !!!
超級優惠價 HK$99 咋, 勁抵食!!! (只限星期一及二晚)
包括：
❤ 新鮮空運生蠔 x 2
❤ 加拿大海膽 x 2
❤ 北海道帶子 x 2
❤ 日式磯煮飽魚 x 2
❤ 馬來西亞熟蝦 x 2
另外我更多點了 2款新鮮生蠔；
分別係南非既 Rollex 及 Spanish Rock~~
北海道帶子都幾大粒, 很鮮甜；
而加拿大海膽的份量不算多, 味道幼滑甘香!!!
日式磯煮飽魚微甜中帶點鹹味, 煙韌得來又很入味~~
三款生蠔都很新鮮, 跟 Seafood Platter 的是美國蠔, 味道較淡及海水味；
而南非既 Rollex 是較 Creamy 的口感, 食落滑滑的正合我口味；
最後的是 Spanish Rock, 重海水味的一種, 肉質爽口!!!
前菜點了香煎鵝肝 (HK$88)
鵝肝多士配沙律, 厚身的鵝肝煎得外脆；
加上桃肉令味道帶點酸甜味, 配上多士一齊食令鵝肝的油脂口感剛剛好!!
另一款令人流哂口水既前菜：海膽紅蝦 (HK$88/件)
加拿大海膽配阿根廷紅蝦放上湯匙上；
再放入三文魚子及紫菜條, 令整個感覺好奢華, 而且海膽望似多到滿瀉~~
鮮甜的海膽與爽口紅蝦非常搭配~~
全部一次過食落去非常有口感, 一次過品嚐 4種不同的味道!!
食過番尋味啊~~
巴馬火腿蠔肉卷 (HK$108)
用巴馬火腿及青瓜片包裹煎熟了的蠔肉, 番茄, 沙律菜及洋蔥；
很有創意的 Crossover 菜式~~
很有咬口的同時會食到不同的層次!!!
既 Fresh及爽口的青瓜, 番茄, 沙律菜可以帶出蠔肉的鮮味；
而巴馬火腿的鹹香可以中和蠔肉的味道~~~
這配搭可說是互相輝映''*
主菜就點了炭燒美國安格斯肉眼扒 (HK$235)
一客 Rib eye 已經有 300g, 配上薯菜其份量也不少呢~~
肉眼扒充滿炭燒香味, 再灑上海鹽作調味, 已經很吸引!!!
仲配有燒汁可蘸來食''*
五成熟的肉眼扒燒得剛剛好, 看到粉嫩的肉身；
入口既 Juicy 又有咬口, 肉味香濃不會過熟~
蘸埋燒汁很惹味呢!!!
最後是這店的招牌甜品：香蕉拖肥批 Banoffee Pie (HK$55)
面頭是雲呍拿忌廉, 中層是原條香蕉, 而底層是消化餅底~~
拖肥的味道不會太甜, 仲有很濃郁的香蕉味!!!
我建議要全部夾埋一齊食係最好味的,食落既有口感仲好豐富''*
而且食完唔覺得漏才是重點, 真的很回味~~
這裡無論環境, 食物, 服務態度都一流!!!
最抵食一定係 Seafood Platter, 放工跟同事黎食個 Early Dinner 飲杯野確實不錯~~
跟愛人黎慶祝都是很好的選擇喔''*
The Oyster House
地址：灣仔謝斐道 154號地下 C號舖
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